Algemeen:
- Wijnhuis: Pucciarella
- Jaartal: 2019
- Regio: Magione, Perugia, Umbria
- Appelatie: DOC Trasimeno
- Druivensoort: Pinot Nero, Chardonnay
- Alcoholgehalte: 12,5%vol
- Volume: 75cl
- Serveertemperatuur: 8 - 10°C
- Bewaarpotentieel: nu - 2023
Technische info:
- Terroir: zand en klei
- Hoogte wijngaarden: 300m
- Aanplantingsdichtheid: 5000 wijnstokken/ha
- Trainingsysteem: cordone speronato & guyot
- Opbrengst: /
- Productie: 35000 flessen/jaar
- Oogst: midden augustus
- Vinificatie: De fermentatie gebeurt in inox vaten bij een gecontroleerde temperatuur
- Opvoeding: in de fles “sur lies” voor minimaal 12 maanden
Geur- & smakenpallet inclusief gerechtensuggestie:
Zalmroze kleur met aroma’s van rozenbottelbloem, zwarte bes, rode bes en bosaardbeien
Aangenaam als aperitief, gerecht met kreeft
